Aquicultura - Defesa Agropecuária participa da 12º Aquishow com palestras e atendimento ao público
Equipe prestou orientações ao público presente durante os três dias de atividade
Entre os dias 23 e 25 de maio, no Centro Avançado de Pesquisa e Desenvolvimento do Pescado Continental do Instituto de Pesca (IP) da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), aconteceu a 12º edição da AquiShow e a Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) participou como parte da programação de palestras e também com atendimento ao público em geral.
Dentre as atividades realizadas pela CDA durante a maior feira de aquicultura do país, palestras sobre a importância do Serviço de Inspeção na cadeia do pescado e apresentação sobre a contribuição da CDA para a sustentabilidade da aquicultura.
Na primeira, Bruno Bergamo, médico-veterinário e diretor do Centro de Inspeção em Produtos de Origem Animal (CIPOA) abordou as ações do centro nas cadeias alimentícias, incluindo os artesanais. “Os alimentos são como os remédios e a população não compra remédio sem o registro da Anvisa, então por que compraria alimento sem registro no órgão de inspeção?”, provocou.
Bruno Bergamo falou sobre a importância da Inspeção em produtos de origem animal
“A inspeção trabalha no controle à fraudes e na cadeia do pescado, a adulteração é um dos maiores problemas”, acrescentou.
Na ocasião, Bruno apresentou números referentes aos estabelecimentos registrados no Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo (SISP) e no Sistema Brasileiro de Inspeção (SISBI) após a equivalência, adquirida em 2022.
Ainda durante sua apresentação, Bergamo relatou os próximos passos do CIPOA que envolvem a regulamentação para estabelecimentos de pescados, a regulamentação da pesca artesanal, incentivo a regularização dos produtores e a criação de uma equipe específica e especializada para fiscalização em artesanais. “Não é um simples ato burocrático, é a proteção do consumidor”, disse.
Na sequência, Ieda Blanco, médica-veterinária e gerente do Programa Estadual de Sanidade dos Animais Aquáticos (PESAAq), foi a responsável por representar a CDA durante as atividades da feira. Em sua apresentação, a veterinária abordou o papel da Defesa na Sustentabilidade da Aquicultura Paulista.
Ieda abordou ações relacionadas ao Programa Estadual de Sanidade dos Animais Aquáticos
Durante a palestra, Ieda expôs o organograma da SAA aos presentes e como funciona a atuação da CDA para prevenir o controle de doenças, a proteção do patrimônio e a preservação do solo agrícola, a inocuidade dos alimentos e a saúde única de pessoas, animais e meio ambiente.
A gerente do programa também abordou a questão da Guia de Trânsito Animal (GTA) destinada aos animais aquáticos. “Trata-se de um sistema de rastreabilidade. A CDA pede a GTA, pois assim, conseguimos entender, por exemplo, a origem de doenças”, explicou.
“Política pública não se faz sem número e sem notificações não podemos atuar. Enquanto os produtores acharem que a Defesa é punitiva, a gente não vai caminhar nesse sentido”, disse a veterinária, alertando sobre o baixo número de notificações de doenças por parte do setor produtivo.
Outros temas apresentados foram o cadastro de produtores, a Portaria nº 19 do Ministério da Pesca e Aquicultura, a qual define a lista de doenças de notificação obrigatória de animais aquáticos ao Serviço Veterinário Oficial (SVO) e o Programa Estadual de Monitoramento de Moluscos Bivalves (PEMMOBI).
O ministro da Pesca e Aquicultura, André de Paula, falou durante a abertura
Para saber mais sobre os programas e ações apresentados na Aquishow, acesse https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/www/programas/.
Por Felipe Nunes
