Saúde Pública - Programa Estadual de Análise de Resíduos de Agrotóxicos e Afins em Produtos de Origem Vegetal inicia coletas visando segundo relatório
Até o presente momento já foram realizadas mais de 30 coletas que irão compor relatório a ser divulgado em 2026
Após a apresentação pública do primeiro relatório de resultados do Programa Estadual de Análise de Resíduos de Agrotóxicos e Afins de uso agrícola em Produtos de Origem Vegetal (PEARA – POV) ocorrido em abril deste ano, a Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), a partir do seu Centro de Fiscalização de Insumos e Conservação do Solo (CFICS) deu início às coletas que darão a sustentação para a produção do próximo relatório que deve ser apresentado em 2026. “Para os produtores que por ventura receberem a Defesa Agropecuária, gostaríamos de reforçar que o PEARA-POV tem o intuito de proteger a produção de alimentos do estado, orientando o agricultor, propondo alternativas tecnológicas para cada situação, possibilitando o contraditório e a ampla defesa do produtor rural, já que trabalhamos com ‘amostras fiscais’, com prova, contraprova e testemunha”, destaca Camila Ribeiro de Souza Grzybowski, Engenheira Agrônoma e diretora do CFICS.
O PEARA-POV realiza e promove, desde seu projeto piloto em 2021, a fiscalização da conformidade da aplicação de agrotóxicos em conjunto com a implementação de uma cultura de educação sanitária junto ao produtor rural; com consequente mitigação de risco à saúde do agricultor e da população consumidora.
“Estamos falando de um programa que visa à proteção da saúde do consumidor através da fiscalização da qualidade dos alimentos in natura, de origem vegetal, produzidos e comercializados no Estado no que diz respeito à presença de resíduos de agrotóxicos” acrescenta a diretora.
Em abril, a CDA apresentou os resultados que constataram que, das 349 amostras coletadas, 276 estavam dentro dos parâmetros legais exigidos, apontando uma conformidade de 79,08 % no total do universo amostrado. O relatório completo pode ser acessado em https://defesa.agricultura.sp.gov.br/arquivos/sanidade-vegetal/relatorio_peara_pov_2024_final.pdf.
Até final de julho 2025, está previsto coletar 350 amostras em um universo que engloba 20 regionais da Defesa Agropecuária, com a previsão de mais oito iniciarem as atividades após capacitação que trata dos procedimentos práticos para a realização das coletas. Até o presente momento, já foram coletadas mais de 30 amostras.
Coletas já aconteceram nas regionais de Dracena, Jaboticabal, Jales, Itapetininga, Ribeirão Preto, Santos, São João da Boa Vista e Sorocaba
“Quanto maior a capilaridade do programa, melhor a sua execução. Dessa forma trazemos para a sociedade um panorama da segurança dos alimentos de origem vegetal produzidos no Estado de São Paulo, referente à presença ou não de resíduos de agrotóxicos, promovendo a agricultura estadual e o produtor rural”, comenta Camila.
Apresentação Internacional
Outro destaque envolvendo o PEARA-POV foi à apresentação internacional dos resultados publicados no relatório durante o “15th European Pesticide Residue Workshop” que aconteceu na Suíça entre os dias 15 e 20 de setembro.
Na ocasião, o pesquisador Sergio Henrique Monteiro, integrante da equipe do Instituto Biológico (IB), Diretor da Unidade Laboratorial de Referência em Contaminantes, órgão responsável pelas análises dos produtos coletados, expôs o trabalho focado no índice de 100 % de rastreabilidade dos produtos de origem vegetal coletados.
Sergio representou o Instituto Biológico e apresentou os resultados em Congresso na Suíça
Após a apresentação na Suíça, a próxima parada internacional, que contará com a exposição dos resultados do Programa, já está programada para acontecer entre os dias 11 e 14 de novembro durante o Simpósio Latinoamericano em Segurança dos Alimentos que acontece em Santos/SP.
“O PEARA-POV é uma politica pública diferenciada que o estado de São Paulo promove e executa, e a sua divulgação, nacional e internacional, mostra o compromisso do estado com a produção de alimentos seguros e proteção do agronegócio”, acrescenta Camila.
Por Felipe Nunes
