SISP - Atividade educativa aborda sistema de inspeção no Instituto Federal de São Paulo
Lipparelli abordou diversos aspectos relacionados ao SISP
Na última segunda-feira (16), aconteceu no Instituto Federal de São Paulo, em seu Campus no município de São Roque, atividade educativa promovida pela Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) em conjunto com o Instituto. A palestra, ministrada pelo médico-veterinário Eduardo Lipparelli, que na ocasião representou o Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (CIPOA) foi direcionada a alunos do curso técnico em Alimentos.
Com a participação de alunos do 1º ao 3º ano, a atividade abordou os novos enfoques do Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP), em especial com a cadeia artesanal e sobre as atividades desenvolvidas pelo CIPOA.
Além da palestra, a atividade contou com uma mesa redonda que além de Lipparelli, contou com a participação do professor doutor Francisco Rafael Martins Soto, responsável pelo curso técnico em alimentos e os médicos-veterinários Camila de Abreu Gir e Bruno da Fonseca Fabiano, os quais debateram junto aos alunos os principais pontos de funcionamentos do SISP, além de sanarem dúvidas dos estudantes.
Para saber mais sobre as atividades do CIPOA e do SISP, acesse https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/www/programas/?/programa-estadual-de-inocuidade-dos-alimentos/inspecao-de-produtos-de-origem-animal/&cod=24.
Por Felipe Nunes
