Saúde Pública - Equipe de inspeção apresenta modalidades do SISP durante Fórum de Empreendedorismo Rural
Com o objetivo de apresentar tecnologias e formas de captação de recursos aos pequenos, médios e grandes produtores rurais, aconteceu na última sexta-feira, 7 de novembro, em Ibiúna, o 1º Fórum de Empreendedorismo Rural da Região Metropolitana de Sorocaba. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) esteve presente através de palestras proferidas pela Defesa Agropecuária e pela Diretoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro).
Na ocasião, a Defesa Agropecuária abordou, a partir de palestras, a segurança e a qualidade na produção de alimentos através das atividades do Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP) e suas modalidades. Foram responsáveis pelas apresentações os servidores Eduardo Lipparelli e Eduardo Prada, chefe da divisão de inspeção de produtos de origem animal e chefe da divisão de inspeção de produtos de origem vegetal, respectivamente.
“Foi uma oportunidade para apresentarmos o sistema oficial de registro, inspeção e fiscalização de estabelecimentos que processam produtos de origem animal no Estado, garantindo o cumprimento rigoroso das normas higiênico-sanitárias e tecnologias previstas em legislações”, comenta Lipparelli.
Lipparelli abordou a questão relacionada aos produtos de origem animal
“Atualmente, a Defesa Agropecuária também avança na regulamentação da fiscalização e inspeção de produtos de origem vegetal, ampliando sua atuação para garantir que alimentos processados de origem vegetal sigam os mesmos padrões de qualidade, segurança e rastreabilidade”, acrescenta Prada.
Além das atividades das divisões, Lipparelli e Prada falaram sobre o SISP Artesanal, vertente que tem foco na segurança do processo de identidade cultural dos produtos, promovendo formalização, geração de renda e fortalecimento das tradições locais e sobre o SISBI, o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, integração nacional dos serviços estaduais ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), permitindo que produtos paulistas com equivalência ao sistema federal possam ser comercializados em todo o país.
Prada apresentou as ações voltadas à inspeção de produtos de origem animal
“Essas três ferramentas — SISP, SISP Artesanal e SISBI, somadas à nova vertente da inspeção vegetal — formam a base da atuação da Defesa Agropecuária, que trabalha para estimular o empreendedorismo rural com responsabilidade sanitária, assegurando alimentos de qualidade, desenvolvimento econômico e proteção à saúde pública”, explica Lipparelli.
Para saber mais sobre as ações de inspeção, acesse https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/www/programas/?/programa-estadual-de-inocuidade-dos-alimentos/inspecao-de-produtos-de-origem-animal/&cod=24.
Por Comunicação Defesa Agropecuária
