Saúde Pública - Defesa Agropecuária inclui novas culturas para o terceiro relatório do Programa Estadual de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Produtos de Origem Vegetal
Para o próximo documento estão programados resultados referentes ao Caqui e ao Brócolis
Primeira coleta da cultura do Caqui aconteceu nesta segunda, 23 de março, em propriedade no município de Pilar do Sul
A Defesa Agropecuária, órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), por meio da sua Divisão de Fiscalização de Insumos e Conservação de Solos (DFICS) já trabalha nas coletas que darão sustentação ao terceiro relatório – que deve ser apresentado em 2028 - do Programa Estadual de Análise de Resíduos de Agrotóxicos e Afins de uso agrícola em Produtos de Origem Vegetal (PEARA-POV). Até julho deste ano, servidores reunirão cerca de 350 amostras coletadas, com o acréscimo de duas novas culturas, sendo elas, o Caqui e o Brócolis.
“Considerando a expressividade da cultura do Caqui na produção agrícola do Estado de São Paulo, bem como sua destinação de consumo, esta fruta passa a compor as atividades do PEARA, uma vez que integra os objetivos do programa quanto à segurança da população consumidora e a promoção dos produtores do Estado”, comenta Camila Ribeiro de Souza Grzybowski, engenheira agrônoma e responsável pelo DFICS.
O PEARA-POV realiza e promove, desde seu projeto piloto em 2021, a fiscalização da conformidade da aplicação de agrotóxicos em conjunto com a implementação de uma cultura de educação sanitária junto ao produtor rural; com consequente mitigação de risco à saúde do agricultor e da população consumidora.
Programa possibilita o contraditório e garante a ampla defesa do produtor rural por se utilizar de metodologia de análises fiscais com prova, contraprova e testemunha
O segundo relatório do programa foi apresentado no último dia 16 de março e apresentou o resultado das coletas realizadas entre 2024 e 2025 e apontou 75,4% de conformidade quanto ao uso correto dos agrotóxicos nas lavouras de 134 municípios paulistas.
“Para o próximo ciclo de coletas, prevemos alcançarmos a totalidade de regiões do Estado, além de capacitarmos equipes nas regiões de Barretos e São José do Rio Preto”, comenta Camila.
O segundo relatório do PEARA-POV pode ser acessado em Acesse o relatório na íntegra em https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/arquivos/sanidade-vegetal/relatorio_peara_2026.pdf
Produção
A produção de Caqui no Brasil concentra-se na região Sudeste, com o Estado de São Paulo sendo o maior produtor do país, responsável por mais da metade do total nacional. Dentro do Estado as regiões que se destacam como produtoras desta fruta são Mogi das Cruzes, Itatiba e Pilar do Sul, com seu período de colheita entre os meses de fevereiro e maio.
A produção de fruto no Brasil se destina, na sua quase totalidade, ao consumo da fruta fresca, porém também pode ser utilizado na produção de vinagre.
Resultados do PEARA-POV
Após a apresentação realizada no dia 16, a Defesa Agropecuária passa a divulgar o resultado do segundo relatório em eventos relacionados à fruticultura e à produção de alimentos no Estado. A primeira parada acontece no próximo dia 9 de abril em Itápolis durante a 4º Feira de Tecnologia de Produção e Comercialização de Frutas, a Frutápolis, ocasião em que Camila falará ao público presente sobre rastreabilidade e como ela se relaciona com as ações e com os resultados do PEARA-POV.
Camila apresenta os resultados do relatório no dia 9 de abril em Itapólis
Por Felipe Nunes
