SISP - Coordenadoria de Inspeção realiza em Marília, a segunda etapa do Ciclo de Palestras para responsáveis técnicos e legais
Para dar sequência ao Ciclo de Palestras da Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal (CIPOAV), a Defesa Agropecuária, órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), em parceria com a Associação dos Estabelecimentos com Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo (Assesisp) realiza no dia 19 de maio, a segunda etapa, desta vez no município de Marília. A atividade, destinada a responsáveis técnicos e proprietários de estabelecimentos de alimentos de origem animal registradas no Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP) acontece na Universidade de Marília (Unimar) e as inscrições, gratuitas, podem ser feitas em https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/www/eventos/inscricoes/?action=formlarioInscricoes&id_curso=336.
Dentre os temas abordados, a importância da qualidade da água na indústria alimentícia, achados da linha de produção, doenças transmitidas por alimentos (DTA’s), desafios e como se integrar ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), atualizações e boas práticas quanto a legislação e rotulagem, dentre outros.
“Foram definidas regiões estratégicas do Estado para contemplarmos o maior número de profissionais envolvidos na cadeia de produção de alimentos inspecionados de São Paulo com o menor deslocamento e maximização de tempo possível para os envolvidos”, destaca João Gustavo Loureiro, médico-veterinário e coordenador da CIPOAV.
A terceira etapa do Ciclo de Palestras acontece em São José do Rio Preto com data e local ainda a serem definidos.
Para saber mais sobre as ações de inspeção, acesse https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/www/programas/?/programa-estadual-de-inocuidade-dos-alimentos/inspecao-de-produtos-de-origem-animal/&cod=24
Por Felipe Nunes
