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Treinamento Técnico – 1º Ciclo de palestras CIPOAV 2026

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Treinamento Técnico – 1º Ciclo de palestras CIPOAV 2026

 

 

Abertura do Evento - 8:00 

Importância da Qualidade da Água na Indústria Alimentícia 

Inspeção Sanitária em Frigoríficos – Achados da Linha de Inspeção 

Análises Laboratoriais: PACPOA/SISP, Doenças Transmitidas por Alimentos e Parâmetros Físico-Químicos 

SISBI-SISP, desafios e como se integrar – 

 

Legislação e Rotulagem – Atualizações e Boas Práticas 

Qualidade do Leite e Produção de Derivados Lácteos 

Cadeia de Frio e Controle de Temperatura na Indústria Alimentícia 

Princípios de Bem-Estar Animal 

SISP Artesanal: Inclusão, Qualidade e Segurança para o Pequeno Produtor 

Produtos Sanitários para Higienização