SISP - Em Campinas, governador e secretário participam da entrega do registro artesanal número 220 no Serviço de Inspeção de São Paulo
Aconteceu nesta terça-feira, dia 23 de setembro, em Campinas, na Fazenda Santa Eliza, evento realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) que entregou para 267 municípios, maquinários agrícolas cujos investimentos chegaram a R$ 86 milhões. Com a presença do governador Tarcísio de Freitas e do secretário Guilherme Piaí, o evento foi oportunidade para que fosse entregue pela Defesa Agropecuária, o registro do Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP) artesanal número 220.
“Trata-se de um estabelecimento que já era inspecionado pelo serviço de inspeção municipal de Caçapava e que a partir do rito simplificado e das desburocratizações nas legislações, passa a ser registrado no serviço estadual com a possibilidade de comercialização por todo o Estado”, celebra Luiz Henrique Barrochelo, médico-veterinário e diretor da Defesa Agropecuária.
Entrega do registro aconteceu durante cerimônia na Fazenda Santa Eliza
Na ocasião, receberam o registro, os proprietários da unidade de beneficiamento de leite “Silvânia Laticínios”. A partir da entrega, o Estado de São Paulo passa a contar com 96 estabelecimentos artesanais registrados na cadeia do leite; seis na cadeia de pescados; nove na cadeia de ovos; 21 registros na cadeia do mel e outros 88 estabelecimentos que produzem produtos cárneos.
A demanda pelo registro de estabelecimentos artesanais tem crescido exponencialmente desde 2023 a partir da aprovação da Resolução SAA nº 63, que aprovou e simplificou os procedimentos de registro, reforma, ampliação e alteração cadastral de estabelecimentos registrados sob a forma de artesanal junto à Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal (CIPOAV).
Para proceder ao registro de estabelecimento sob a forma artesanal junto ao SISP, o interessado deve se dirigir até a unidade regional da Defesa Agropecuária da região. Os endereços estão disponíveis no site https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/.
Secretário e governador acompanhados pelo diretor e pelo coordenador de inspeção da Defesa Agropecuária durante confraternização após a cerimônia
Prêmio Internacional
Anteriormente, entre os dias 12 e 14 de setembro, em Tours na França, o estabelecimento conquistou três medalhas de ouro no 7º Concurso Mundial de Queijos. Os prêmios foram para o iogurte Nectar Silvania, o queijo Dom Silvania (maturado com gengibre e urucum, com casca de cera de abelha) e o Real Silvania (massa cozida maturada por 60 dias), produtos que a partir do registro no SISP, poderão ser comercializados em todo o território paulista.
Medalhas conquistadas pela "Silvânia Laticínios" durante o 7º Concurso Mundial na França
Além da “Silvânia Laticínios”, outro representante paulista também registrado no serviço de inspeção e premiado durante o Mundial foi a queijaria BelaFazenda que faturou medalhas de ouro e prata com seus queijos “Benzinho”, produto de massa mole e casca mofada e com o “Goró”, queijo saborizado com cerveja e colorido naturalmente com cacau em pó, inspirado no tradicional cheddar inglês.
Por Felipe Nunes
